DDC 664.09
Tác giả CN Phan Thị Thanh Quế
Nhan đề Giáo trình Bao bì thực phẩm / Phan Thị Thanh Quế (ch.b.), Tống Thị Ánh Ngọc, Hà Thị Thụy Vy
Thông tin xuất bản Cần Thơ : Đại học Cần Thơ, 2025
Mô tả vật lý 289 tr. : minh họa ; 24 cm
Tóm tắt Tổng quan về bao bì thực phẩm cùng các thông tin về những tính chất cơ bản của thực phẩm; các vấn đề kỹ thuật liên quan đến đặc tính, chức năng của bao bì; các loại vật liệu bao bì thực phẩm; các kỹ thuật đóng gói và bảo quản nông sản thực phẩm; các quy định ghi nhãn hàng hoá, mã số, mã vạch; sự an toàn và tính bền vững của bao bì thực phẩm
Thuật ngữ chủ đề Thực phẩm
Thuật ngữ chủ đề Bao bì
Từ khóa tự do Giáo trình
Tác giả(bs) CN Hà Thị Thụy Vy
Tác giả(bs) CN Tống Thị Ánh Ngọc
Địa chỉ ĐHKGKho giáo trình(2): 101004242-3
00000000nam#a2200000ui#4500
00113078
0023
0046BA88848-4653-4D2B-A54A-8AAAF5480D40
005202610021326
008 2025
0091 0
020 |a978-604-614-105-4|c97000đ
039|a20261002132756|bthuyhtk|y20261002132543|zthuyhtk
041 |avie
082 |a664.09|bGI108
100 |aPhan Thị Thanh Quế
245 |aGiáo trình Bao bì thực phẩm / |cPhan Thị Thanh Quế (ch.b.), Tống Thị Ánh Ngọc, Hà Thị Thụy Vy
260 |aCần Thơ : |bĐại học Cần Thơ, |c2025
300 |a289 tr. : |bminh họa ; |c24 cm
520 |aTổng quan về bao bì thực phẩm cùng các thông tin về những tính chất cơ bản của thực phẩm; các vấn đề kỹ thuật liên quan đến đặc tính, chức năng của bao bì; các loại vật liệu bao bì thực phẩm; các kỹ thuật đóng gói và bảo quản nông sản thực phẩm; các quy định ghi nhãn hàng hoá, mã số, mã vạch; sự an toàn và tính bền vững của bao bì thực phẩm
650 |aThực phẩm
650 |aBao bì
653 |aGiáo trình
690 |aKhoa Khoa học thực phẩm và sức khỏe
691 |aCông nghệ thực phẩm
694 |aSách tặng năm 2026
700 |aHà Thị Thụy Vy
700|aTống Thị Ánh Ngọc
852|aĐHKG|bKho giáo trình|j(2): 101004242-3
890|a2
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần
1 101004242 Kho giáo trình 664.09 GI108 Giáo trình 1
2 101004243 Kho giáo trình 664.09 GI108 Giáo trình 2

Không có liên kết tài liệu số nào