- Luận án, luận văn
- Nghiên cứu chiết tách một số hoạt chất trong củ tam thất trồng ở Sapa, Việt Nam và khả năng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
|
Tác giả CN
| Nguyễn Quang Tuyển | |
Nhan đề
| Nghiên cứu chiết tách một số hoạt chất trong củ tam thất trồng ở Sapa, Việt Nam và khả năng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Nguyễn Quang Tuyển | |
Thông tin xuất bản
| H. : Trƣờng Đại học Bách khoa Hà Nội, 2017 | |
Mô tả vật lý
| 160 tr. ; 30 cm. | |
Từ khóa tự do
| Công nghệ thực phẩm | |
Từ khóa tự do
| Củ tam thất | |
Địa chỉ
| Trung tâm Thông tin và Thư Viện, trường Đại học Kiên Giang |
| | 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 12394 |
|---|
| 002 | 4 |
|---|
| 004 | EB1015D8-0AC8-4D66-A572-EF08EB9424D3 |
|---|
| 005 | 202408201119 |
|---|
| 008 | 081223s2017 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20240820112027|zngocntb |
|---|
| 100 | |aNguyễn Quang Tuyển |
|---|
| 245 | |aNghiên cứu chiết tách một số hoạt chất trong củ tam thất trồng ở Sapa, Việt Nam và khả năng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / |cNguyễn Quang Tuyển |
|---|
| 260 | |aH. : |bTrƣờng Đại học Bách khoa Hà Nội, |c2017 |
|---|
| 300 | |a160 tr. ; |c30 cm. |
|---|
| 653 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 653 | |aCủ tam thất |
|---|
| 852 | |aTrung tâm Thông tin và Thư Viện, trường Đại học Kiên Giang |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|