|
DDC
| 664 |
|
Tác giả CN
| Nguyễn Hoàng Dũng |
|
Nhan đề
| Thực hành đánh giá cảm quan / Nguyễn Hoàng Dũng |
|
Thông tin xuất bản
| Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh, 2006 |
|
Mô tả vật lý
| 71 tr. ; 27 cm |
|
Phụ chú
| ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa |
|
Tóm tắt
| Trình bày những điều cần biết trước khi tiến hành một phép thử cảm quan. Một số phép thử thông dụng và phương pháp viết một báo cáo thí nghiệm, bài thí nghiệm cảm quan |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Đánh giá |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Thực hành |
|
Từ khóa tự do
| Thực phẩm |
|
Từ khóa tự do
| Cảm quan |
|
| 000 | 00000nam a2200000 a 4500 |
|---|
| 001 | 7893 |
|---|
| 002 | 1 |
|---|
| 004 | D7F13831-01F4-43FE-B793-EFA3C8844732 |
|---|
| 005 | 202408201413 |
|---|
| 008 | 2006 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20240820141452|bthuyhtk|y20220927165237|znvrang |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avn |
|---|
| 082 | |a664 |
|---|
| 100 | |aNguyễn Hoàng Dũng |
|---|
| 245 | |aThực hành đánh giá cảm quan / |cNguyễn Hoàng Dũng |
|---|
| 260 | |aTp. Hồ Chí Minh : |bĐại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh, |c2006 |
|---|
| 300 | |a71 tr. ; |c27 cm |
|---|
| 500 | |aĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa |
|---|
| 520 | |aTrình bày những điều cần biết trước khi tiến hành một phép thử cảm quan. Một số phép thử thông dụng và phương pháp viết một báo cáo thí nghiệm, bài thí nghiệm cảm quan |
|---|
| 650 | |aĐánh giá |
|---|
| 650 | |aThực hành |
|---|
| 653 | |aThực phẩm |
|---|
| 653 | |aCảm quan |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào