|
DDC
| 633 | |
Tác giả CN
| Trần Bích Lam | |
Nhan đề
| Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm / Trần Bích Lam, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đình Trần Nhật Thu | |
Thông tin xuất bản
| Tp Hồ Chí Minh : Đại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh, 2011 | |
Mô tả vật lý
| 83 tr. ; 27 cm | |
Phụ chú
| ĐTTS ghi: Trường đại học Bách khoa Tp. Hồ Chí Minh | |
Tóm tắt
| Giới thiệu 10 bài thực hành hướng dẫn cách làm quen với các phương tiện và qui tắc an toàn thí nghiệm, sử dụng dụng cụ, thiết bị và thực hành thí nghiệm hoá sinh thực phẩm về tính chất gluxít, định lượng gluxít, lipit, protein, enzym | |
Thuật ngữ chủ đề
| Hóa sinh | |
Thuật ngữ chủ đề
| Thí nghiệm | |
Từ khóa tự do
| none | |
Từ khóa tự do
| Thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Đinh Trần Nhật Thu | |
Tác giả(bs) CN
| Tôn Nữ Minh Nguyệt |
| | 000 | 00000nam a2200000 a 4500 |
|---|
| 001 | 7890 |
|---|
| 002 | 1 |
|---|
| 004 | CB90200E-6188-40DC-B31B-49A5DF135442 |
|---|
| 005 | 202408191644 |
|---|
| 008 | 2011 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20240819164556|bthuyhtk|y20220927165237|znvrang |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avn |
|---|
| 082 | |a633 |
|---|
| 100 | |aTrần Bích Lam |
|---|
| 245 | |aThí nghiệm hóa sinh thực phẩm / |cTrần Bích Lam, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Đình Trần Nhật Thu |
|---|
| 260 | |aTp Hồ Chí Minh : |bĐại Học Quốc Gia Tp Hồ Chí Minh, |c2011 |
|---|
| 300 | |a83 tr. ; |c27 cm |
|---|
| 500 | |aĐTTS ghi: Trường đại học Bách khoa Tp. Hồ Chí Minh |
|---|
| 520 | |aGiới thiệu 10 bài thực hành hướng dẫn cách làm quen với các phương tiện và qui tắc an toàn thí nghiệm, sử dụng dụng cụ, thiết bị và thực hành thí nghiệm hoá sinh thực phẩm về tính chất gluxít, định lượng gluxít, lipit, protein, enzym |
|---|
| 650 | |aHóa sinh |
|---|
| 650 | |aThí nghiệm |
|---|
| 653 | |anone |
|---|
| 653 | |aThực phẩm |
|---|
| 700 | |aĐinh Trần Nhật Thu |
|---|
| 700 | |aTôn Nữ Minh Nguyệt |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|