|
DDC
| 664.071 |
|
Tác giả CN
| Nguyễn Công Hà |
|
Nhan đề
| Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hóa trong chế biến thực phẩm / Nguyễn Công Hà, Lê Nguyễn Đoan Duy |
|
Thông tin xuất bản
| Cần Thơ : Đại học Cần Thơ, 2011 |
|
Mô tả vật lý
| 94 tr. ; 24 cm |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Giáo trình kỹ thuật thưc phẩm 3-- (quá trình sinh hóa trong chế biến thực phẩm) |
|
Tác giả(bs) CN
| Lê Nguyễn Đoan Duy |
|
Địa chỉ
| ĐHKGKho giáo trình(4): 101002714-7 |
|
| 000 | 00000nam a2200000 a 4500 |
|---|
| 001 | 332 |
|---|
| 002 | 3 |
|---|
| 004 | CED7346A-72C3-4A40-8CF7-1FA732372A2F |
|---|
| 005 | 201701031519 |
|---|
| 008 | 2011 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |c19000 |
|---|
| 039 | |a20170103151917|bthienlq|c20170103151803|dthienlq|y20161115230335|zchiemtt |
|---|
| 082 | |a664.071|bH100 |
|---|
| 100 | |aNguyễn Công Hà |
|---|
| 245 | |aGiáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : |bQuá trình sinh hóa trong chế biến thực phẩm / |cNguyễn Công Hà, Lê Nguyễn Đoan Duy |
|---|
| 260 | |aCần Thơ : |bĐại học Cần Thơ, |c2011 |
|---|
| 300 | |a94 tr. ; |c24 cm |
|---|
| 650 | |aGiáo trình kỹ thuật thưc phẩm 3|x (quá trình sinh hóa trong chế biến thực phẩm) |
|---|
| 700 | |a Lê Nguyễn Đoan Duy |
|---|
| 852 | |aĐHKG|bKho giáo trình|j(4): 101002714-7 |
|---|
| 890 | |a4 |
|---|
|
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
|
1
|
101002714
|
Kho giáo trình
|
664.071 H100
|
Giáo trình
|
1
|
|
|
|
2
|
101002715
|
Kho giáo trình
|
664.071 H100
|
Giáo trình
|
2
|
|
|
|
3
|
101002716
|
Kho giáo trình
|
664.071 H100
|
Giáo trình
|
3
|
|
|
|
4
|
101002717
|
Kho giáo trình
|
664.071 H100
|
Giáo trình
|
4
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào