- Khóa luận
- Đánh giá đặc tính sinh hóa của một số giống đậu nành địa phương ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long /
Tác giả CN
| Giảng Thị Tú Quyên |
Tác giả TT
| Trường Đại học Kiên Giang |
Nhan đề
| Đánh giá đặc tính sinh hóa của một số giống đậu nành địa phương ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long / Giảng Thị Tú Quyên; Phạm Thị Bé Tư : GVHD |
Thông tin xuất bản
| Kiên Giang : Đại học Kiên Giang, 2019 |
Mô tả vật lý
| 126 tr. : Biểu bảng, hình ảnh ; 30 cm. |
Tóm tắt
| Đánh giá hàm lượng dinh dưỡng của 14 giống đậu nành: hàm lượng phenolic và flavonoid, hàm lượng protein tan tổng số, hàm lượng đường; Đánh giá hoạt động của enzyme amylase và protease ở giai đoạn nảy mầm; So sánh sự khác nhau về hàm lượng dinh dưỡng và hoạt tính sinh học giữa các giống đậu nành |
Từ khóa tự do
| Đậu nành |
Môn học
| Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn; ngành Công nghệ sinh học |
Tác giả(bs) CN
| Phạm Thị Bé Tư : GVHD |
Địa chỉ
| ĐHKGKho Khóa luận(1): 103000006 |
| 000 | 00000nam#a2200000ui#4500 |
---|
001 | 1897 |
---|
002 | 5 |
---|
004 | EF87798A-7869-4B7A-8325-2D7CFE61E6A0 |
---|
005 | 202107071506 |
---|
008 | 081223s2019 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |a20210707150644|bthuyhtk|c20210707150045|dthuyhtk|y20200727094433|zngocntb |
---|
100 | |aGiảng Thị Tú Quyên |
---|
110 | |aTrường Đại học Kiên Giang |
---|
245 | |aĐánh giá đặc tính sinh hóa của một số giống đậu nành địa phương ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long / |cGiảng Thị Tú Quyên; Phạm Thị Bé Tư : GVHD |
---|
260 | |aKiên Giang : |bĐại học Kiên Giang, |c2019 |
---|
300 | |a126 tr. : |bBiểu bảng, hình ảnh ; |c30 cm. |
---|
520 | |aĐánh giá hàm lượng dinh dưỡng của 14 giống đậu nành: hàm lượng phenolic và flavonoid, hàm lượng protein tan tổng số, hàm lượng đường; Đánh giá hoạt động của enzyme amylase và protease ở giai đoạn nảy mầm; So sánh sự khác nhau về hàm lượng dinh dưỡng và hoạt tính sinh học giữa các giống đậu nành |
---|
653 | |aĐậu nành |
---|
690 | |aNông nghiệp và Phát triển Nông thôn; ngành Công nghệ sinh học |
---|
700 | |aPhạm Thị Bé Tư : GVHD |
---|
852 | |aĐHKG|bKho Khóa luận|j(1): 103000006 |
---|
890 | |a1|c1 |
---|
|
Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
1
|
103000006
|
Kho Khóa luận
|
|
Khóa luận
|
1
|
|
|
|
|
|
|