DDC 662.949
Tác giả CN Nguyễn Trọng Cẩn
Nhan đề Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm : Tập 2 / Nguyễn Trọng Cẩn: Chủ Biên, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Việt Dũng, Nguyễn Anh Tuấn
Thông tin xuất bản H. ; : Khoa Học Và Kỹ Thuật, 2011
Mô tả vật lý 379 tr. ;24 cm
Thuật ngữ chủ đề Công Nghệ Chế Biến --Thực Phẩm Thủy Sản
Địa chỉ ĐHKGKho tham khảo(1): 102002455
Tệp tin điện tử http://thuvien.vnkgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/2627t12thien/5 cong nghe che bien thuc phamthumbimage.jpg
00000000nam#a2200000ui#4500
0011259
0021
004BF7F07C5-0E05-47E8-8F51-5C675D4AF9B5
005201701031024
008081223s2011 vm| vie
0091 0
039|a20170103102358|bthienlq|c20161227095646|dthienlq|y20161227094616|zthienlq
082 |a662.949|bC455
100 |aNguyễn Trọng Cẩn
245 |aCông Nghệ Chế Biến Thực Phẩm : |bTập 2 / |cNguyễn Trọng Cẩn: Chủ Biên, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Việt Dũng, Nguyễn Anh Tuấn
260 |aH. ; : |b Khoa Học Và Kỹ Thuật, |c2011
300 |a379 tr. ;|c24 cm
650 |aCông Nghệ Chế Biến |xThực Phẩm Thủy Sản
852|aĐHKG|bKho tham khảo|j(1): 102002455
8561|uhttp://thuvien.vnkgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/2627t12thien/5 cong nghe che bien thuc phamthumbimage.jpg
890|a1|b1
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần
1 102002455 Kho tham khảo 662.949 C455 Sách tham khảo 1

Không có liên kết tài liệu số nào