DDC 660.634
Tác giả CN Hoàng Kim Anh
Nhan đề Ứng dụng Enzyme trong công nghệ thực phẩm / Hoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu
Thông tin xuất bản TP. Hồ Chí Minh : Khoa học kỹ thuật, 2012
Mô tả vật lý 281 tr. ; 21 cm
Thuật ngữ chủ đề Ứng dụng Enzyme -- Trong công nghệ thực phẩm
Tác giả(bs) CN Trần Ngọc Hiếu
Địa chỉ ĐHKGKho tham khảo(4): 102001560, 102002351-2, 102002355
Tệp tin điện tử http://thuvien.vnkgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/29-12 den 3-1-2017/hinh 29 ung dung enzymethumbimage.jpg
00000000nam a2200000 a 4500
0011002
0021
0049AA8E885-3832-4D91-B37B-87CA7130F741
005201701041612
008 2012 vm| vie
0091 0
020|c53000
039|a20170104161242|bthienlq|c20161230101254|dthienlq|y20161115231427|zchiemtt
082|a660.634|bA107
100|aHoàng Kim Anh
245|aỨng dụng Enzyme trong công nghệ thực phẩm / |cHoàng Kim Anh, Trần Ngọc Hiếu
260|aTP. Hồ Chí Minh : |bKhoa học kỹ thuật, |c2012
300|a281 tr. ; |c21 cm
650|aỨng dụng Enzyme |x Trong công nghệ thực phẩm
700|a Trần Ngọc Hiếu
852|aĐHKG|bKho tham khảo|j(4): 102001560, 102002351-2, 102002355
8561|uhttp://thuvien.vnkgu.edu.vn/kiposdata1/anhbia/29-12 den 3-1-2017/hinh 29 ung dung enzymethumbimage.jpg
890|a4|b2
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần
1 102001560 Kho tham khảo 660.634 A107 Sách tham khảo 1
2 102002351 Kho tham khảo 660.634 A107 Sách tham khảo 2
3 102002352 Kho tham khảo 660.634 A107 Sách tham khảo 3
4 102002355 Kho tham khảo 660.634 A107 Sách tham khảo 4

Không có liên kết tài liệu số nào