Trung tâm Thông tin và Thư viện | Trường Đại học Kiên Giang

Giới thiệu tổng quan về rượu, bia. Nguyên liệu sản xuất rượu, bia. Quá trình lên men và công nghệ sản xuất rượu, bia. Thiết bị sử dụng trong sản xuất rượu, bia. Hiệu suất, tổn thất và khắc phục các hiện tượng bất thường trong sản xuất

MARC

Hiển thị đầy đủ trường & trường con

Tag	Giá trị
000	00000nam#a2200000ui#4500
001	13077
002	3
004	C8403D07-C542-4949-83B9-AC74D6033975
005	202610011340
008	2025 vm\| vie
009	1 0
020	[ ] \|a 9786326141436 \|c 246000
039	[ ] \|a 20261001134223 \|b thuyhtk \|y 20261001112705 \|z thuyhtk
082	[ ] \|a 663.3 \|b Gi108
100	[ ] \|a Nguyễn Văn Thành
245	[ ] \|a Giáo trình Công nghệ sản xuất rượu, bia / \|c Nguyễn Văn Thành, Trần Ngọc Điệp, Đặng Xuân Đào
260	[ ] \|a Cần Thơ : \|b Đại học Cần Thơ, \|c 2025
300	[ ] \|a 114 tr. ; \|c 24 cm
520	[ ] \|a Giới thiệu tổng quan về rượu, bia. Nguyên liệu sản xuất rượu, bia. Quá trình lên men và công nghệ sản xuất rượu, bia. Thiết bị sử dụng trong sản xuất rượu, bia. Hiệu suất, tổn thất và khắc phục các hiện tượng bất thường trong sản xuất
650	[ ] \|a Công nghệ
650	[ ] \|a Sản xuất
653	[ ] \|a Lên men
653	[ ] \|a Bia
653	[ ] \|a Đồ uống có cồn
653	[ ] \|a Rượu
690	[ ] \|a Khoa Khoa học thực phẩm và sức khỏe
691	[ ] \|a Công nghệ thực phẩm
694	[ ] \|a Sách tặng năm 2026
700	[ ] \|a Đặng Xuân Đào
700	[ ] \|a Trần Ngọc Điệp
852	[ ] \|a ĐHKG \|b Kho giáo trình \|j (3): 101004239-41
890	[ ] \|a 3 \|b 0 \|c 0 \|d 0

Dòng	Mã vạch	Bản sao	Nơi lưu
1	101004241	3	Kho giáo trình
#1 101004241 Nơi lưu Kho giáo trình Tình trạng
2	101004240	2	Kho giáo trình
#2 101004240 Nơi lưu Kho giáo trình Tình trạng
3	101004239	1	Kho giáo trình
#3 101004239 Nơi lưu Kho giáo trình Tình trạng